"燃氣灶炒菜香但怕漏氣""電磁爐安全又省空間但火力差"……選中國灶具像選對象，既要考慮眼緣又要顧慮過日子。作為用過3臺燃氣灶和2臺電磁爐的廚房老司機，今天帶你扒開真相。

一、燃氣灶：猛火爆炒派

愛它的理由：

火力全開：爆炒腰花、顛勺火焰，中式菜系的靈魂全在這口鍋氣

使用成本低：天然氣比電費便宜，長期用更省錢

不限鍋具：鐵鍋、砂鍋、石鍋隨便用，還能架烤盤吃烤肉

恨它的瞬間：

打不著火時想摔打火機

煲湯溢鍋澆滅火焰的驚險

嵌入式灶臺衛生死角讓人抓狂

開放式廚房慎選!油煙+燃氣報警器=日常焦慮

二、電磁爐：精致懶人黨

心動點：

安全第一：無明火設計，租房黨/有娃家庭閉眼入

清潔友好：平面玻璃一抹即凈，強迫癥狂喜

移動方便：小戶型神器，餐桌變灶臺不是夢

精準控溫：煎牛排、熬糖漿再也不怕翻車

吐槽大會：

炒菜總差股"鑊氣"，青菜炒出水是常態

挑鍋!挑鍋!挑鍋!(重要事情說三遍)

電磁噪音像蚊子哼，對聲音敏感者慎選

吃火鍋時電線拖地上，總怕被踢到

三、終極四問幫你選

問口味：無辣不歡選燃氣，清淡飲食電磁爐

問錢包：長期用燃氣更省錢，租房過渡電磁爐劃算

問空間：小廚房/開放式選電磁，大廚房隨意

問勤快度：討厭清潔選電磁，享受烹飪儀式感選燃氣

隱藏彩蛋：

電磁爐+導熱板=兼容所有鍋具

燃氣灶+聚能罩=省氣15%

兩者都要?選氣電兩用灶，就是價格肉疼

最后說句大實話：

沒有完美的中國灶具，只有適合你的生活習慣。與其糾結選哪個，不如想想：你是愿意多花5分鐘清潔灶臺，還是更在意炒青菜時的那聲"滋啦"?